Красота и коварство

Представители семейства Паслёновые (Solanaceae)

К семейству паслёновые относятся многие ядовитые растения, как дикорастущие, так и культивируемые. И даже некоторые съедобные растения этого семейства имеют ядовитые части (например картофель и томаты). В этой подборку я включила самых опасных для человека и животных представителей семейства, которые встречаются в местной флоре (за исключением дурмана, о котором я рассказывала в статье, посвящённой культивируемым ядовитым растениям).

Белена (Hyoscyamus)

Род белена включает в себя 11 видов, все из которых ядовиты. Ареал белены охватывает Переднюю Азию, вплоть до Индии. Два вида в качестве сорных распространились по всей Евразии, в том числе и в Сибири. Самым известным и широко растпространённым представителем рода является белена чёрная (Hyoscyamus niger). В Сибири белена чёрная – это типичный сорняк, её легко найти в огородах, на пустырях, по обочинам автомобильных дорог и на железнодорожных насыпях.
Белена чёрная – это травянистое двулетнее растение, не очень высокое (до метра высотой), с крупными листьями и небольшими трубчатыми, беловатыми или жёлто-зеленоватыми цветками с сетью пурпурных жилок и пурпурным пятном в глубине трубки. Стебли белены опушённые, с клейкими волосками, растение имеет неприятный запах. Плод – коробочка, содержит мелкие чёрные семена, похожие на семена мака. В первый год жизни белена растёт в виде розетки листьев, высокие прямостоячие генеративные побеги развиваются только на второй год. Цветёт белена в середине лета. Все части растения ядовиты, содержат такие же токсины, как и дурман – гиосциамин , скополамин и другие тропановые алкалоиды. Симптомы отравления тоже схожи с симптомами отравления дурманом.

Белладонна (красавка, Atropa)

Ещё один знаменитый представитель семейства, известный как одно из самых токсичных растений на Земле. Род красавка включает пять видов многолетних травянистых растений с большими листьями и красивыми блестящими ягодами. Представители рода распространены в Евразии и Северной Африке, натурализовались в Северной Америке. Один вид (красавка Комарова) находится под угрозой исчезновения и подлежит охране. Самым известным (и распространённым) представителем рода является белладонна (красавка обыкновенная, красавка европейская, латинское название – Atropa belladonna). Ядовиты все части растения (и даже его мёд), но наибольшую опасность представляют ягоды, которые внешне выглядят вполне съедобными. Максимальное накопление токсинов приходится на период плодоношения. Токсины белладонны – атропин, скополамин, гиосциамин и другие тропановые алкалоиды. С атропином знаком каждый, кто был на приёме у офтальмолога – алкалоид красавки содержится в глазных каплях, использующихся для расширения зрачка. Алкалоиды белладонны (если съесть части растения и при передозировке лекарственных средств на его основе) смертельно опасны, обладают нейротоксичностью, нарушают регуляцию жизненно важных функций (дыхание, работа сердца). Симптомы отравления: расширенные зрачки и светочувствительность, тахикардия, нарушение координации движений, головная боль, ощущения сухости во рту, нарушения речи, бред, галлюцинации, нарушение работы пищеварительной системы, почечная недостаточность.

Борщевик Сосновского

Это, пожалуй, одно из самых известных растений на просторах бывшего СССР. Печальная слава борщевика Сосновского связана с ожогами, которые остаются на теле человека после контакта с ним.

Примечательно, что сам по себе сок борщевика ожогов не оставляет. Но он же значительно повышает чувствительность кожи к ультрафиолетовому и видимому спектру солнечного излучения. Таким образом даже непродолжительное нахождение на солнце после контакта с растением приводит к ужасным долго не заживающим ожогам, шрамы от которых могут оставаться на теле более года.

Помимо опасности для человека борщевик Сосновского ещё и злостный сорняк, с которым очень тяжело бороться.

При серьезных ожогах, покрывающих более 80% кожного покрова, возможен летальный исход.

Кроме прочего сок борщевика Сосновского содержит вещества, вызывающие мутагенный эффект. Не удивительно, что в ТОП-5 опасных растений России борщевик всегда занимает одну из первых строчек.

Вех ядовитый (цикута)

Высокий многолетник (70—130 см) с клубнеобразным (внутри полым корневищем; листья крупные, цветки мелкие белые, плод — шаровидная двусемянка. Все растение (и особенно корневище) имеет запах петрушки (сельдерея). Ядовитые свойства обусловлены цикутоксином.

Картина отравления. Через 15—20 мин после пот падания яда в пищеварительный тракт развивается головная боль, возникают тошнота, рвота, боли в животе. Характерны чувство холода во всем теле, нарушение равновесия, понижение кожной чувствительности.

По мере развития отравления отмечаются судороги, обильное выделение густой слюны. Смерто может наступить от остановки дыхания на фоне острой сердечно-сосудистой недостаточности.

Первая помощь при отравлении: интенсивное промывание желудка 0,1%-ным раствором марганцовки, очистительные клизмы.

Декоративные ядовитые садовые растения

Прекрасные нарциссы могу вызвать ожоги на коже, а в луковицах содержится очень сильный яд, хотя его воздействие не способно привести к смерти. У животных отравление проявляется судорогами, сердечными нарушениями. Если поставить букет нарциссов в комнате, то очень скоро от аромата цветов появится головная боль. Несмотря на данные обстоятельства, нарциссы каждую весну украшают садовые участки, а от многообразия сортовых форм кружится голова.

Скромный ландыш майский обладает лекарственными свойствами, но в то же время является токсичным. При попадании в организм плодов, листьев или цветоносов приводит к отравлению и вызывает сбой в работе сердечно-сосудистой системы или желудочно-кишечного тракта. Наиболее токсичны листья.

Рано весной на волчьем лыке появляются очаровательные нежно-розовые, лиловые и кремовые цветки. Однако сажать волчье лыко на участке не стоит, т. к. оно очень ядовито. Даже пыльца может вызвать головную боль и головокружение. А мелкие красные ягоды содержат сильнейший яд, поражающий центральную нервную систему, систему кроветворения и почки. Яд проникает даже через кожу.

Белладонна – одно из самых смертоносных растений. Взрослому человеку достаточно разжевать маленький листик, чтобы наступила смерть. Помимо симптомов отравления возникают галлюцинации, учащается сердцебиение, появляются судороги, затем наступает кома. Симптомы проявляются спустя несколько часов или даже дней после попадания яда в организм. Поэтому при выращивании белладонны следует быть предельно осторожным.

Экзотическая клещевина вырастает за лето до двух метров из семян, внешне напоминающих фасоль. Однако принимать семена в пищу категорически нельзя, т. к. в них содержится сильнейший яд – рицин. Кроме сильнейшего отравления, разрушительное влияние оказывается на печень, почки и многие ткани организма.

Все части дельфиниума содержат опасные алкалоиды. Высокая концентрация токсинов содержится в молодых листьях и зрелых семенах. При отравлении следует немедленно обратиться к врачу, т. к. спустя 6 часов после попадания яда в организм может наступить смерть.

Рододендрон радует прелестными цветами, но если в хозяйстве имеются пчёлы, то не рекомендуется выращивать растение. Нектар из цветков рододендрона, переработанный пчёлами в мёд, становится настоящим ядом, вызывающим отравление. Токсин содержится во всех частях рододендрона, но в нектаре в наибольшем количестве.

Аконит привлекает внимание цветами необычной формы. Во всех частях аконита содержатся ядовитые алкалоиды, способные вызвать сильнейшее отравление или ожоги кожи

Порой достаточно просто прикоснуться к акониту голой рукой, а потом случайно к лицу, губам или еде, чтобы отравиться.

Красивоцветущая гортензия поражает своим великолепием, но все её части содержат небольшое количество цианида (один из самых смертоносных ядов). Наиболее уязвимы к воздействию яда домашние животные и дети (при проглатывании частей), организм взрослого здорового человека способен сопротивляться воздействию цианида. Отравление сопровождается рвотой, вялостью, болью в животе, в худшем случае наступает кома.

Великолепная наперстянка содержит вещества, воздействующие на сердечную мышцу. Благодаря свойствам наперстянки её используют в фармакологии, но полезные свойства невозможно применить самостоятельно из садовых экземпляров. При попадании яда в организм происходит сильное отравление.

Из вьющихся декоративных растений к ядовитым относится хедера, квамоклит, калистегия, ипомея, кирказон, диоскорея, жимолость каприфоль.

Планируя посадить в саду новое растение, необходимо изучить его потенциальную опасность – не выделяет ли оно жгучие эфирные масла, как ясенец, не содержат ли побеги и листья едких веществ, как клематис, ядовиты ли плоды, как у снежноягодника.

Ядовитые цветы

Все чаще на участках появляются жители лесов и полей. Прекрасный ландыш склонил свой колокольчик, манит ягодкой вороний глаз, тянется рука сорвать сон-траву, попробовать на вкус маленькие привлекательные луковички ранневесеннего разноцветья. Но и цветковые не столь безобидны. Их красота тоже обладает «страшной силой».

Ядовитые луковичные многолетники в саду

У любителей-цветоводов цветут сады с самой ранней весны и в цветущем состоянии уходят под снег. Как не вспомнить знаменитые Подснежники (Galanthus), Мускари (Muscari), Пролески или Сциллы (Scilla), Крокусы или Шафран (Crocus), которых сменяют Гиацинты (Hyacinthus), следом распускаются Нарциссы (Narcissus) и другие луковичные, чьи луковицы способны принести много неприятных минут любителям попробовать экзотику на зуб.

Нарциссы содержат алкалоид литорин, гиацинты накапливают в луковицах щавелевую кислоту. Оба вещества при попадании внутрь поражают ЖКТ, а при контакте с чувствительной кожей вызывают контактный дерматит. Нет смысла описывать внешний вид этих растений. Они вам знакомы.

Луковицы этих растений крайне ядовиты для человека. Они вызывают тошноту, рвоту, сильнейший понос, у аллергиков — удушливый кашель. Работать с этими растениями нужно в перчатках, не трогать глаза, не пить молоко, так как оно ускоряет всасывание яда организмом.

Гиацинт (Hyacinthus). Lindsey RentonКрокус, или Шафран (Crocus). WilliamПодснежники (Galanthus). KotomiCreations
Нарцисс (Narcissus). Blondinrikard FröbergПролеска, или Сцилла (Scilla). Thomas WikstromМускари, или Мышиный гиацинт (Muscari). Anastasia

Ландыш майский

Ландыш майский (Convallaria majalis) или «слезы Божией Матери» называют вестником весны. Он привлекает изящной красотой миниатюрных белых колокольчиков колосовидных соцветий. В сочетании с белыми цветками особенно нарядны темно-зеленые широко-овальные листья с дуговидным жилкованием. Рука тянется сорвать загадочные красные шарики ягод, попробовать их на вкус.

Всё растение ландыша ядовито, в нём содержится конваллятоксин, строфантидин, конваллозид, действующий на работу сердца. Ядовитой становится даже вода, в которой стоял букетик ландышей. Особенно ядовиты ягоды. Ландыш вызывает головокружение, тошноту, головную боль. Вещества, содержащиеся в растении, попав внутрь способны вызвать остановку сердца. В саду лучше выращивать окультуренные формы ландыша. Культивары менее опасны.

Ландыш майский (Convallaria majalis). Jaroslaw Pyrih

Зантедеския (каллы)

В некоторых придомовых участках, садах, городских парках и скверах, на больших клумбах и в рокариях выращивают многолетние каллы — Зантедескии (Zantedeschia). Они завораживающе прекрасны в своей строгой красоте. Всего один свернутый лист (белокрыльник), но, сколько в нем изящества и, нельзя не добавить, — яда.

Ядовит внутриклеточный сок растения. Все части растения содержат оксалат кальция, который во внутренних органах образует игольчатые кристаллы. Кстати, этот же яд содержат более 1000 видов цветковых на земле. Близкий контакт с соком растения вызывает рвоту, диарею, опухоль горла вплоть до удушья.

Зантедеския (Zantedeschia). Carl Lewis

Аконит и Дельфиниум

Прекрасен Аконит (Aconitum) на клумбе. Его яркосиние шапочки и все оттенки соцветий Дельфиниума (Delphinium) прекрасно вписываются в цветовую гамму с Наперстянкой (Digitalis), Аквилегией (Aquilegia), Морозником (Helleborus).

Самыми опасными из всех цветковых растений в саду являются аконит (борец) и дельфиниум. Высокотоксичные алкалоиды даже могут проникать в организм через кожу при контакте с растениями. А при приёме внутрь яд парализует работу ЦНС, сердца, дыхательных путей.

Аквилегия и морозник вызывают химический ожог слизистой глаз, рта, носа, а также ЖКТ при попадании внутрь организма. Взрослым членам семьи работать в саду с этими растениями, любоваться ими можно безбоязненно, а детей необходимо оградить от контактов с ними.

Наперстянка, или Дигиталис (Digitalis). Lee HamiltonБорец, или Аконит (Aconitum). Eric HuntДельфиниум, или Шпорник (Delphinium). Jess Knowlesa

Белена черная

Довольно широко распространена у нас и белена черная, встретить которую можно на мусорных местах, в огородах, у дорог, на полях, залежах. Это растение высотой 20-80 см покрыто мягкими липкими волосками. Цветки у белены довольно крупные, грязновато-желтые, с фиолетовыми жилками. Ядовиты все части этого растения, но особенно листья и семена. К сожалению, дети очень часто принимают плоды-коробочки с семенами за мак и с удовольствием начинают их жевать. Все мы знаем выражение «белены объелся». Действительно, отравление этим растением вызывает симптомы, сходные с умопомешательством. При отравлении возникают сухость и жжение во рту и глотке, жажда, расстройство речи и глотания, светобоязнь, нарушение ближнего видения, сердцебиение, одышка, головная боль, покраснение и сухость кожи, учащение пульса, расширение зрачков и отсутствие их реакции на свет, сильное возбуждение и зрительные галлюцинации. В тяжелых случаях появляются бред и судороги, происходит потеря сознания, развивается коматозное состояние, паралич дыхательного центра. Ребенка необходимо срочно госпитализировать.

Представители семейства Зонтичные (Apiaceae)

Это семейство “подарило” человечеству такие съедобные растения, как морковь, укроп, петрушка, пастернак, сельдерей, а также первый весенний лесной “салат” – сныть. Но в его составе есть и ядовитые представители, в том числе смертельно опасные – вех и болиголов. К этому же семейству относится печально знаменитый борщевик, который также причисляют к ядовитым растениям. Но его я в эту подборку не включаю, борщевик и история его распространения заслуживают отдельной статьи.

Вех ядовитый (цикута, Cicuta)

Цикута по праву имеет репутацию одного из самых смертоносных среди дикорастущих растений. В составе рода известны 4 вида, и все они ядовиты. Ареал цикуты охватывает умеренные зоны Евразии и северо-западные регионы Северной Америки. На территории России (в том числе в Сибири) распространён вех ядовитый (Cicuta virosa), его можно легко найти и в окрестностях Новосибирска. Это высокое травянистое растение, предпочитает влажные местообитания, растёт по берегам рек и ручьёв, в затопляемых логах и низинах, на влажных лугах. У веха гладкие полые стебли, вздутые у основания. Внешне цикута похожа на пастернак, их легко можно перепутать (даже запах у этих растений одинаковый), поэтому вероятность отравиться цикутой довольно высока. Отличительные признаки веха ядовитого: стебли в поперечном сечении плоские с одной стороны (остальные стороны закруглённые), из надреза на стебле вытекает желтая маслянистая жидкость, корневище на продольном срезе полое с перегородками. Все части веха ядовиты, содержат цикутоксин, влияющий на нервную систему. Максимальная концентрация цикутоксина в подземных частях растения. Симптомы отравления: боль в животе, рвота, тремор, быстрое начало судорог. По мере нарастания симптомов повышается температура тела, появляются галлюцинации, бред, онемение кожи, изменение частоты сердечных сокращений, повышение или снижение артериального давления, нарушение дыхания. Смерть наступает из-за дыхательной недостаточности и нарушений работы сердца. Токсичность растения настолько высока, что для летального исхода достаточно однократно укусить его корневище. Симптомы отравления развиваются очень быстро, летальный исход наступает в пределах нескольких часов (или быстрее – около часа). В литературе описаны случаи отравления цикутой без употребления в пищу её частей, когда дети играли на дудочках, сделанных из полого стебля этого растения, но насколько эта информация достоверна – неизвестно. В случаях выздоровления после отравления цикутой симптомы отравления могут сохраняться от нескольких дней до нескольких месяцев (судороги, головокружение, нарушения работы сердечно-сосудистой системы, амнезия).

Болиголов (Conium)

Род болиголов содержит 4 вида ядовитых травянистых растений. Наиболее распространёным и известным представителем рода является болиголов пятнистый (Conium maculatum) – двухлетнее растение, растущее в самых разных местообитаниях, и под пологом леса, и на открытых местах. Естественный ареал болиголова пятнистого – Европа и Северная Африка. Как заносное растение он широко распространился на территории Азии (в том числе в Западной Сибири), в Северной и Южной Америке, в Австралии. Болиголов – высокое (до полутора метров) растение с перистыми, тонко рассеченными листьями и мелкими белыми цветками, собранными в довольно крупное соцветие. У болиголова характерный для зонтичных полый стебель, который покрыт мелкими красноватыми пятнами, определившими видовое название растения. Ядовиты все части болиголова пятнистого (в том числе почки и бутоны). Его токсичность обусловлена комплексом пиперидиновых алкалоидов, основным из которых является кониин. Химическая структура кониина и его свойства аналогичны никотину. Попадая в организм человека, кониин поражает центральную нервную систему, вызывая коллапс дыхания и смерть. Кроме нервной системы, кониин влияет на работу почек, вызывая почечную недостаточность. Основной симптом отравления болиголовом – паралич мышц, обеспечивающих дыхательную функцию. Смертельная для взрослого человека доза кониина составляет 0,1 г (меньше десятка листьев).

Марь гибридная

Однолетнее растение высо­той до 100 см с простым или вет­вистым голым стеблем. Листья длинночерешковые, тонкие, иног­да жестковатые; пластинки ниж­них и средних листьев от яйце­видных до продолговато-ланцет­ных, по бокам с немногими круп­ными зубцами. Обоеполые пяти-членные цветки собраны в рых­лую безлистную метёлку с желе­зистыми веточками; желёзками могут быть покрыты и листочки околоцветника. Цветёт с июля до сентября, плодоносит с августа.

Распространена в северном полушарии в районах с умеренным климатом. В России встречается по всей территории, кроме северных районов, но наиболее часто — в чернозёмной полосе. В Средней России известна во всех областях.

Растёт в разнообразных мусорных местах, у дорог, в канавах, садах, огородах и в посевах; заходит в нарушенные засорённые леса, встречается по берегам рек. Распространяется семенами, одно растение продуцирует до 15 ООО семян.

Белладонна

Белладонна – Многолетнее травянистое растение высотой 1-2 м. Растение имеет высокие, прямые, ветвистые, толстые, сочные, зелёные или тёмно-фиолетовые стебли, и крупные эллиптические или яйцевидные листья темно-зеленого либо буроватого оттенка вверху и немного светлее в нижней части. Цветки белладонны пятичленные, одиночные, небольшого размера, поникшие, грязно-фиолетового или желтого цвета, формой немного напоминают колокольчик. Цветёт растение с мая до глубокой осени.Встречается белладонна в буковых, дубовых, пихтовых и грабовых лесах, иногда на высотах до 1000 метров над уровнем моря. Распространена белладонна в южных, западных и центральных районах России.

Белладонна, в переводе с итальянского — красивая женщина. В России это растение известно, так же под именами: красавка обыкновенная, красуха, сонная одурь, бешеная ягода и бешеная вишня.

Собственно, такое красивое название растение получило из-за того, что его ядовитые свойства были известны с глубокой древности и использовались женщинами в косметических целях. Средневековые итальянские, да и русские красавицы закапывали сок белладонны в глаза для придания им особого блеска, за счет расширяющихся зрачков и натирали им щеки для румянца. Все это благодаря входящему в состав растения атропину. Ему же растение обязано и названием бешеница, бешеная ягода и бешеная вишня. Дело в том, что атропин способен вызвать у человека сильное возбуждение, доходящее до бешенства.

Отравление белладонной

Лёгкое отравление белладонной проявляется через 10 — 20 минут после попадания яда в организм и проявляется сухостью и жжением во рту и глотке, затрудненным глотанием и дыханием, затрудненностью речи, тахикардией (нарушением сердечного ритма и увеличенной частотой сердечных сокращений). Отмечаются проблемы со зрением, особенно на близком расстоянии, зрачки расширены, светобоязнь и мелькание «мушек перед глазами». Кожа становится сухой и краснеет. У пострадавшего отмечается повещенное возбуждение, в ряде случаев бред и галлюцинации.

Тяжелое отравление приводит к полной потере ориентации, сильному двигательному и психическому возбуждению, судорогам. Стремительно повышается температура тела, развивается сильная одышка, отмечается слабый и неравномерный пульс, происходит посинение слизистых оболочек (цианоз), снижается артериальное давление. В результате паралича дыхательного центра и сосудистой недостаточности возможен летальный исход.

Первая помощь при отравлении белладонной

Нужно сделать промывание желудка, заставить пострадавшего выпить 250-1250 мл раствора слабой марганцовки, или простого некрепкого чая.

При этом ядовитые вещества связываются танином, который содержится в чае, и не дает алкалоидам всасываться в желудок. Можно провести промывание желудка раствором поваренной соли (1 столовая ложка на 5 — 10 л воды).Если после этого у человека, отравившегося белладонной, начнется рвота — это хорошо для удаления токсинов.

После приема раствора марганцовки (или чая), и даже после рвоты нужно продолжать защиту организма. Возьмите 20-30 таблеток активированного угля измельчите их и залейте 200 мл холодной воды, перемешайте и заставьте пострадавшего выпить этот раствор.

Можно через 1-2 часа повторно промыть желудок.

При сильном сердцебиении или одышке следует дать сердечные капли.

При резком повышении температуры — пузыри со льдом на голову и паховые области, обертывание влажной простыней и обдувание вентилятором. При сильном возбуждении-ледяные компрессы, холодные обливания головы. При нарушении дыхания — искусственное дыхание. Даже если пострадавшему станет легче — все равно нужно обязательно вызывать скорую помощь или самостоятельно ехать в больницу.

Наперстянка – декоративная опасность

При всей своей красоте и привлекательности – смертельно ядовитое растение. Наперстянка пурпурная является самой распространенной и самой ядовитой из всех видов. Двулетник. В первый год образует крупную розетку продолговатых, яйцевидных, опушенных листьев. На втором году выпускает стебли высотой до 1,5 м и более с кистью красивых, довольно крупных, колокольчатой формы цветков с пурпурным или розовым венчиком снаружи и белым или светло-желтым, внутри.

Листья наперстянки пурпурной содержат: гликозиды сердечного действия и органические кислоты. Эти яды серьезно нарушают работу сердца и обладают свойством накапливаться в организме человека и животных. Кроме того, при цветении, наперстянка выпускает ядовитые споры, разносимые ветром. При их вдыхании у человека может наступить обморок, а в больших количествах – смерть. Отравление наперстянкой проявляется через несколько дней после воздействия. Признаки отравления: тошнота, нарушение сердечной деятельности и остановка сердца. Первая помощь: промыть желудок, пить как можно больше воды, принять 5-10 таблеток активированного угля, делать очистительные клизмы. При рвоте – глотать мелкие кусочки льда. Лучший способ защититься от этого растения и исключить риск отравления детей – не выращивать его на своем участке и предупредить об этом соседей по даче и друзей.

Красавка, белладонна («сонная одурь»)

См. также Красавка, беладонна

Высокий многолетник (60—150 см и более) с многоглавым цилиндрическим корневищем и крупными листьями. Цветки тоже крупные, с буро-фиолетовым или грязно-пурпурным венчиком, плод — двухгнездная черная ягода (внешне похожа на вишню). У растений с желтыми цветками ягоды бледноокрашенные.

Ядовито все растение и плоды; ядовит мед. Отравляющие свойства обусловлены наличием алкалоидов: атропина, гиосциамина, скополамина.

Картина отравления. Чаще наступает при поедании ягод (особенно детьми). При работе в поле токсическое действие белладонны может проявляться от прикосновения руками к лицу, глазам и т. п.

Опасным становится медосбор вблизи плантаций красавки. Мед с цветков красавки имеет темный (красно-коричневый) цвет, густую консистенцию и слегка горьковатый привкус.