Как хранить картофель на балконе зимой?

Как хранить картофель на балконеКартофель давно является самым часто употребляемым продуктом нашего региона. Он богат крахмалом и углеводами, за счет чего его используют для приготовления первых блюд, жарят и запекают.

Этот овощ стараются закупить на год вперед и хранить в домах, подвал, на балконах. Однако хранить картошку нужно правильно, так как есть риск, что она позеленеет или замерзнет. Естественно, в таком виде употреблять этот продукт нельзя.

Самое оптимальное место для хранения картофеля зимой является подвал. Однако, для квартир приемлемым вариантом является балкон при условии, что балкон теплый и соблюдены все правила хранения картофеля. Многие сооружают ящики, в которые встраивают специальные лампочки для обогрева. Не стоит забывать о том, что солнечные лучи или свет вредят картофелю не меньше. Тогда урожай начинает вырабатывать ядовитое вещество, которое делает цвет картофеля зеленого оттенка. В таком случае картофель придется просто выбросить. За защиты от солнца летом следует закрывать картошку темной тканью. А в зимний период времени рекомендуется плотно укутать емкость с картофелем во избежание промерзания.

Довольно простой и распространенный контейнер для хранения картофеля — обычный деревянный ящик. Материал для него может быть как из натуральной древесины, так из искусственных досок (например, ДСП). Сбережение в натуральном материале предпочтительнее, так как картофель не будет гнить и впитывать влагу.

Некоторые хранят картошку в готовых утепленных ящиках, другие прибегают к способу использования старого холодильника. Удобно хранить картофель в разных ящиках. В этом случаях, если один клубень загниет, он не сможет испортить всю продукцию. Такой способ хранения партиями дает возможность быстрее перебирать проросшие картофелины.

Встречаются случаи, когда умельцы используют фен или камин в установленных ящиках. С их помощью хозяева подсушивает картофель от чрезмерной влаги, что важно для хранения.

Рекомендуем прочитать статью  «Как утеплить ящик для картошки на балконе»

Интересные записи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.