Летняя кухня своими руками - пошаговые инструкции!

Виды кухонь

Летние постройки бывают 3 видов: закрытая, комбинированная и открытая. Рассмотрим каждую подробнее.

Открытая летняя кухня

Кухней открытого типа называют беседки, патио или террасы без стен (всех или частично), иногда без крыши. Открытые летние кухни не утепляют, соответственно комфортно проводить здесь время получится только в погожий летний день. К очевидным преимуществам конструкции относится экономия средств и времени при постройке. Недостатки — невозможность защитить мебель и технику от природных катаклизмов, животных и насекомых. По этой же причине все оборудование на зиму придется заносить в теплое помещение.

На фото уютное пространство на заднем дворе с печью

Закрытая летняя кухня

К кухням закрытого типа относятся веранда или гриль-хаус. Это капитальная постройка (или пристройка), со стенами, крышей, окнами, утеплением и иногда даже отоплением. По сути это обычный домик, в котором лишь одна комната.

Очевидное преимущество закрытой летней кухни — независимость от погоды. Даже в дождь и ветер вы сможете комфортно приготовить пищу и съесть ее. К тому же, здесь размещают электрическую технику, не боясь что она выйдет из строя. Поэтому если вы хотите полноценную теплую летнюю кухню с холодильником, микроволновой печью, плитой, посудомоечной машиной, телевизором — данный тип строения для вас. Основной минус решения — высокая стоимость.

На фото летняя кухня с печью и грилем

Комбинированные

Дизайн такой летней кухни включает крытую и свободную зону. В закрытой размещается зона приготовления пищи с техникой, столешницей и шкафами. А обеденный стол и зона отдыха располагаются на свежем воздухе. Спроектировать совмещенную конструкцию сложнее, но она обойдется дешевле цельного закрытого помещения.

Материалы летних кухонь

Для строительства используются практически все доступные материалы. Но на сегодняшний день наибольшую популярность обрели всего 3.

Из кирпича

Кирпич — строительный материал, который обладает многими достоинствами:

не гниет;
на него не влияют погодные условия;
не меняет свою форму;
долговечность;
не горит.

Выбирая материал для строительства, нужно исходить из назначения помещения.

Последнему пункту необходимо уделить особое внимание, если вы планируете установить печь или мангал. Строение из кирпича требует основательного подхода

Чтобы кухня прослужила максимально долго, необходимо сначала залить фундамент. Также вам может понадобиться помощь профессионального каменщика для строительства и кладки печи. Сама постройка может быть как открытого, так и закрытого типа

Строение из кирпича требует основательного подхода. Чтобы кухня прослужила максимально долго, необходимо сначала залить фундамент. Также вам может понадобиться помощь профессионального каменщика для строительства и кладки печи. Сама постройка может быть как открытого, так и закрытого типа.

Если возводиться будут кирпичные стены, потребуется сооружение дополнительного каркаса из металлопрофиля или деревянных реек.

Из бруса

Дерево — экологически чистый материал, а само строительство недорогое. Из него можно сложить каркас или даже использовать материал для внутренней и внешней отделки. Однако предварительно его необходимо обработать от насекомых-вредителей и возможного возгорания огне-биозащитой.

Деревянные конструкции строят из бруса, бревна или массива, но важно помнить о слабой огнестойкости материала.

Летняя кухня, выполненная из бревна, гармонично впишется практически в любой проект дачного участка. Закрытая кухня из ровного и отесанного по всей длине бревенчатого сруба всегда выглядит тепло и уютно. В ней можно организовывать встречи с компанией даже в прохладную погоду.

Профилированный брус наиболее выгодно смотрится при строительстве открытой кухни с широкой террасой.

Дерево нужно пропитать специальными составами от гниения и горения.

Если внешнюю часть планируется обшить сайдингом или панелями, то рекомендуется выждать 2-3 года. За это время дерево усядется

Из поликарбоната

Материал смотрится изящно, воздушно и современно. Прозрачная или полупрозрачная конструкция создает иллюзию нахождения под открытым небом, но при этом навес спасет от ненастной погоды. Еще материал обрел популярность благодаря своим теплоизоляционным свойствам, легкостью сборки конструкции любой сложности, а также возможности разобрать и перенести кухню на новое место.

Строения из поликарбоната бюджетны и легки. Этот материал пропускает лучи солнца, но имеет слой, защищающий от воздействия ультрафиолета.

Следует отметить, что чаще всего поликарбонат выбирают при строительстве кухонь открытого типа и комбинированного при оформлении зоны отдыха.

Летняя кухня – тонкости, нюансы, технические моменты

Летняя дачная кухня представляет конструкцию, выполненную в виде отдельного помещения или вообще не имеющая стен, построенная по принципу веранды. Это условие считается основной классификацией, разделяющих строение на 2 вида: открытого и закрытого.

Уютно обустроенная, она будет отличным местом не только для приготовления и приёма пищи, но и дружеских посиделок и приёма гостей. А организация отопления позволит пользоваться помещением в любое время года. Особенно это касается климата Москвы и области с дождливым летом и ранними заморозками.

Ввиду того, что конструкция является полноценным, отдельно стоящим сооружением, полностью продуманный проект необходим уже на этапе возведения стен. Связано это с подведением необходимых коммуникаций: водопровод, канализация, электричество, газопровод.

Летняя кухня, построенная из кирпича с пластиковыми стеклопакетамиИсточник dizainexpert.ru

Полноценная летняя кухня из натурального дереваИсточник dizainexpert.ru

Летняя дачная кухня в оригинальном, сказочном исполненииИсточник uutvdome.ru

Оригинальный вариант планировки летней кухни на даче – отдельно стоящий, небольшой домик, оборудованный собственной террасой или верандой. Внутри организуется рабочая зона и столовая, снаружи – место для послеобеденного отдыха. Рассмотрите её расположение под одной крышей с баней.

Подвал летней кухни, который будет использоваться как погребИсточник www.grill-academy.ru

Объёмные окна на летней кухне на дачеИсточник roomester.ru

Если возведение кухни на даче планируется с нуля, под ней можно организовать погреб для хранений собственной консервации и собранного урожая. Только сначала следует определиться, нужно ли вам подполье на дачном участке.

Относительно внутреннего обустройства, следует обратить внимание на следующие аспекты:

Деревянные элементы кухни на даче обрабатываются антисептиком, предотвращающим образование грибка, плесени, появления насекомых, грызунов.
Настоящий камин или печь холодными осенними вечерами станут не только источником тепла, но и местом общего сбора.
Монтаж высоких панорамных окон делает помещение светлее, создаёт визуальное увеличение пространства (при правильно подобранном фоне). Фрамуги устанавливаются обязательно открывающегося типа. В противном случае в летний зной внутрь невозможно будет зайти, не то что стоять возле плиты.

Если в холодное время года кухня на даче не нужна, можно воспользоваться вариантом открытого типа. В нём частично или полностью отсутствуют стены, а конструкция больше похожа на своеобразный навес с рабочей зоной для приготовления пищи. Такое решение популярно в южных регионах страны. Имеет ли смысл делать такие в климате Московского региона – решать вам.

Дачная кухня из стекла, пристроенная к несущей стене зданияИсточник www.grill-academy.ru

Такая конструкция решает все вопросы дневного освещенияИсточник krov-torg.ru

Стильная, грамотно оформленная кухня на даче в отдельном домике – это выгодное решение разумного человека. Обилие света и свежего воздуха способно в любое время года восстановить хорошее настроение и отвлечь от житейских забот.

Что собой представляет дачная кухня

Разновидности дачных кухонь

Площадь садового участка, как правило, не обладает обширными параметрами, поэтому дачную кухню в основном размещают в самом домике. Однако, некоторые дачники придерживаются иного мнения, сооружая отдельное строение.

Подобная затея может быть исполнена в двух вариантах:

зимняя;
летняя.

Летний вариант – это легковесный деревянный домик, состоящий из маленького тамбура и – непосредственно кухни, на которой располагают:

газовую плиту и баллон к ней;
обеденный (он же и рабочий) стол;
стулья.

Для сооружения отдельно стоящей кухоньки на дачном участке, подойдут любые подручные материалы

Отдельное здание для кухни можно соорудить капитально (зимний вариант) – то есть:

утеплить его снаружи;
оборудовать печкой и тамбуром.

В обоих случаях размеры кухни могут быть различными – это зависит, прежде всего, от площади участка, наличия необходимых строительных материалов, а также, количества домочадцев.

Необходимые удобства и коммуникации

Какими бы размерами не обладала дачная кухня, должны быть определенные удобства.

Очень хорошо, если:

к зданию будет подведена вода;
еще лучше, если вы оборудуете за пределы кухни отвод сточной воды через трубу, которая выйдет наружу через стену.

Кухня на даче должна быть хотя бы минимально оборудована необходимыми удобствами, чтобы не напрягать хозяйку и не портить ей настроение. Необходимы тумбы-столы высотой приблизительно 80 см, длиной от 60 до 90 см и глубиной – 60 см.

Дачная кухня с верандой – комфорт и функциональность

Также удобно пользоваться навесными шкафчиками, которые повышают вероятность использования всего объема помещения. Глубина подобных шкафчиков обычно 30 см – таким образом, они не являются помехой во время приготовления пищи на рабочих поверхностях под ними (см.также статью Глубина кухонных шкафов: подбор для конкретных условий).

Кухню можно обустроить и дома – в общей пристройке, где есть веранда – за пределами капитальных стен. Подобный вариант очень удобен в условиях ограничения площади участка.

Очень уютная и компактная летняя кухня со всеми необходимыми коммуникациями

Выбираем между плитой и печкой

Казалось бы, что борьба между плитой и печью давно проиграна последней, а ведь она продолжает «жить» в деревенских интерьерах. Современный агрегат, который работает на газу или электричестве в использовании удобнее. Все, что потребуется от хозяйки, так это повернуть включатель или зажечь газ в конфорке. Печь придется растапливать (у новичка может уйти полдня на это), вычищать золу после двух-трех использований, систематически подвергать ее тотальной чистке, заготавливать и рубить дрова. Да, этот агрегат действительно неразрывно связан с целой массой дополнительных хлопот, но они меркнут в сравнении с неповторимым ароматом приготовленной на нем снеди. Если еще и пользоваться тематической посудой (горшки и глечики), то блюда получатся еще вкуснее. Кроме того, печь имеет большую варочную поверхность, что незаменимо при крупномасштабных кулинарных баталиях и дачном консервировании.

Дача, 25 м², 12 сот.

Плита или печка?

В начале разработки будущего интерьера стоит решить, насколько часто вы планируете готовить на этой кухне. Или она больше будет выполнять роль столовой. Ваш выбор повлияет на правильность установки плиты. Некоторые решают разместить не современную модель, а печку.

Русские традиции в интерьере всегда актуальны.

Стоит определить все преимущества и недостатки обоих вариантов. Они отражены в таблице.

Изделие	Преимущества	Недостатки
Печка	Помещение будет выглядеть колоритнее, оригинальнее.	Необходимо иметь навыки раскопки печи, а в наличии всегда должны быть дрова.
Еда получится более домашней.	Приготовление блюд будет занимать больше времени.
Электроплита	Времени на приготовление еды понадобится меньше.	Нельзя сделать барбекю.
Современный вариант, не требующий определенных навыков, лишних затрат.	Может не вписаться в выбранной дизайн. Например, при стиле кантри.

Если вы остановились на плите, рекомендуется выбирать модель, оснащенную двумя или тремя конфорками. Этого вполне хватит для дачной кухни.

Интерьер кухни на даче. Практичность прежде всего.

Когда вы определились в этом вопросе, стоит затронуть еще и тот, что касается холодильника. Выбирайте изделие компактное, не громоздкое. При выращивании фруктов, ягод, позаботьтесь о месте их хранения. Приобретайте холодильник, оснащенный морозильной камерой.

В любом интерьере прежде всего вы должны чувствовать себя комфортно.

Кухонная палитра

Совмещение помещений

Стилистическое решение

Дачные кухни для эконом-класса выполняются в разных интерьерных стилях:

Прованс – светлая, простая, украшена шторками в цветочек.
Классика – преимущественно деревянная, с филенчатыми фасадами.
Хай-тек – выполняется из хромированной стали, стекла, в серебристых, серых, синих тонах.
Кантри – изготавливается из древесины, имеет минимум декора, допустимы текстильные драпировки в нижней части.
Рустик – грубая, «топорная», матовая, только деревянная, декоративные детали недопустимы.
Минимализм – обычно делается из ЛДСП, пластика, исключительно однотонная, вся техника встроенная, скрытая за «глухими» фасадами.
Модерн – часто выполняется угловой, имеет «срезанные» внешние углы, окрашена в яркие тона.

Выбираем тип

Закрытая

Все типы летних кухонь можно отнести к двум категориям:

открытые;
закрытые.

Открытая с барбекю

Закрытые кухни напоминают небольшое строение, похожее на дом, которое часто не имеет особого утепления. Преимуществом такого решения будет защита от насекомых, лучшая защита от непогоды, а также от ветра. Вариант открытой кухни с одной или нескольких сторон может быть защищен при помощи тканевой, деревянной или другой стены. Преимуществом такого решения будет большее единение с природой. Среди открытых типов строений выделяют варианты:

С барбекю. В этом случае у вас появляется преимущество приготовить любимое блюдо на открытом огне. Шашлык будет доступен в любую погоду. Если дополнительно смонтировать печь, тогда можно будет порадовать друзей пиццей.
С беседкой или перголой. Приятно сидеть среди зелени. Это именно то решение, в котором все строение со временем будет окутано виноградом, плющом или другим вьющимся растением.
Навес, примыкающий к дому. Самый простой для возведения способ. Требует меньше всего вложений. Но есть отрицательный момент. При готовке все пары и дым будут идти в сторону дома. Это может привести к порче стен или другого отделочного материала.

Как найти правильное решение для летней кухни

Проектов и вариантов летней дачной кухни примерно столько же, сколько самих дач. Нередко для экономии владельцами выбираются наиболее простые схемы открытой летней кухни в виде перестроенной беседки или террасы. Летняя кухня обычно используется, как вспомогательное помещение, дабы избавить дом от запахов и потоков раскаленного воздуха от печки, а хозяев и гостей от удушающей атмосферы летнею порою. Большая часть помещения закрывается от дождя и солнца навесами и фальшстенками, но все равно открытые летние кухни, очень красивые и изящные на картинках, фактически остаются обитаемыми только три-четыре месяца в году. В прохладную и дождливую пору открытая летняя кухня превращается в дачный навес для инвентаря, а хозяевам приходится перебираться в дом, забывая об отдыхе на свежем воздухе.

С практической точки зрения более удобными являются закрытые летние кухни на даче. Правильно подобранные размеры и устройство пространства обеспечат комфортные условия в кухонном помещении не хуже, чем в открытом варианте

Кухонная территория на даче — это живой организм, в котором важно все, от расположения постройки до нюансов интерьера, каждую деталь необходимо обдумать, нарисовать на бумаге и даже посмотреть фото проектов закрытой летней кухни на даче, приведенные в доступных источниках

Первоначально, перед тем как положить на бумагу основную идею проекта, сформулируйте для себя варианты решения наиболее принципиальных технических проблем:

Характер постройки закрытой летней кухни, ее размеры и расположение здания относительно дачи и участка;
Как и из каких материалов удобнее всего строить летнюю кухню;
Обустройство систем водоотведения и водоснабжения, линии электроснабжения, вентиляции;
Как обустроить помещение закрытой летней кухни, расположить главные кухонные атрибуты – печку, холодильник, вытяжку и кухонную мебель.

Совет! Наиболее рациональным решением будет спланировать помещение летней кухни еще на этапе проектирования дачного дома и расположения основных построек.

В этом случае две постройки можно выполнить на одном фундаменте и даже с общей стенкой, что значительно упрощает и удешевляет смету строительства.

Где построить закрытую кухню

В отличие от открытого варианта кухонного помещения, которое можно поставить под навесом или в беседке, без особой оглядки на ее месторасположение, закрытая схема предполагает наличие утепленного фундамента, потолка и стен, а значит, ставить ее нужно с подветренной стороны, поближе к колодцу, подальше от септика или сливной ямы.

Вариантов расположения закрытой летней кухни немного:

Пристроить коробку к основному строению дачи. Иногда помещение закрытой летней кухни соединяют с застекленной террасой или верандой. В этом случае приходится делать два выхода из дачи – парадный и черный, через летнюю кухню;
Удачно сочетается закрытая летняя кухня под одной крышей с баней, летним душем, сараем или гаражом. Это позволяет упростить разводку труб канализации, подвод воды. Нередко в таком хозблоке устанавливают общую печь или угольный котел, отапливающий бани и помещение дачи;
Наиболее простой способ построить закрытую летнюю кухню – оформить ее в виде самостоятельной постройки, отнесенной от дачи в наветренную сторону так, чтобы дым и печка не отравляли атмосферу жилого помещения.

Важно! Закрытая кухня, в отличие от открытого варианта, потребует полноценного фундамента, удерживающего относительно массивную конструкцию постройки. Строительство вынесенной закрытой кухни обходится чуть дороже, но нет проблем с уравниванием фундаментов и кровли двух построек, мало того, конструкцию летнего пищеблока можно сделать абсолютно непохожим на основное здание дачи

Строительство вынесенной закрытой кухни обходится чуть дороже, но нет проблем с уравниванием фундаментов и кровли двух построек, мало того, конструкцию летнего пищеблока можно сделать абсолютно непохожим на основное здание дачи.

В таком помещении можно поставить небольшую газовую печь с пропановым баллоном, которой будет достаточно для прогрева помещения и приготовления еды для семьи.

Какие летние кухни бывают?

В зависимости от положения на участке и вида летние кухни делятся на несколько категорий — пристройки к дому и отдельные постройки, а также открытые и закрытые помещения. Отдельно стоящие кухни идеальны для больших семей и компаний, в них можно с комфортом проводить время круглый год.

Просторная кухня в темных тонахИсточник mykuhonka.ru

Закрытые кухни

Как правило, это отдельно стоящее здание, либо под единой крышей с баней. Обладает рядом преимуществ:

Кухня защищена от осадков, солнца и насекомых.
Можно обустроить кухню большим количеством техники и мебели, благодаря чему пространство будет многофункциональным и комфортным для работы.
Утепленная летняя кухня может стать дополнительным местом отдыха для гостей.

У такого типа кухни есть весомые недостатки — большая стоимость возведения и необходимость согласования проекта с представителями власти.

Красная летняя кухняИсточник design-homes.ru/

Открытые кухни

Довольно простая постройка, которую можно использовать как место отдыха и беседку. Под навесом зачастую располагают мангал. К преимуществам относят:

Быстрое и дешевое возведение кухни.
Для приготовления пищи на такой кухне установлены простейшие приспособления и техника.

Недостатков у такого типа кухни больше, чем у закрытого:

Постройка не защищена от насекомых и непогоды.
Невозможно обустроить спальное место.

Летняя кухня в теплых тонахИсточник vestnikao.ru

Существует несколько разновидностей открытых кухонь.

Навес

Обычно располагается недалеко от дома, представляет собой каркасную конструкцию с потолком. По сторонам можно повесить легкие шторы, чтобы частично оградить себя от насекомых и ветра с дождем. Это бюджетный вариант для небольших садовых участков.

Просторное помещение кухни в теплых цветахИсточник atlant-naves.ru

Веранда

Представляет собой пристройку к дому, которая может быть застеклена, либо оснащена распашными окнами. В таком пространстве допустима установка печи или мангала при четком соблюдении требований пожарной безопасности.

Современная летняя кухня на верандеИсточник minikuhonka.ru

Беседка

Отдельно стоящее сооружение в тихом уголке участка. Стены в постройке отсутствуют, их роль играет несколько опор. Между опорами допустимо закрепить деревянные панели или посадить вьющиеся растения. Это поможет защитить отдыхающих от непогоды и насекомых.

Беседка с кухней в восточном стилеИсточник stroim-dom.net

Комбинированные кухни

Сочетают в себе элементы открытых и закрытых кухонь. Общий вид зависит от фантазии и материальных возможностей владельцев. Как правило, в постройке есть одна сплошная стена, а остальные стороны могут быть открытыми или застекленными. Благодаря этому постройка сохраняет свою внешнюю легкость.

Летняя кухня в восточном стилеИсточник domnomore.com

Достоинства, недостатки мини-кухни

Основные плюсы миниатюрной кухоньки:

легко разместить где угодно – минимальные габариты конструкции 45 на 90 см.;
низкая цена, так как материала тратится совсем немного;
можно сделать конструкцию мобильной, снабдив колесиками;
подойдет даже для тесной городской квартиры.

Плюсов в вопросе устройства летней кухни намного больше, чем минусов. Начать надо с того, что летняя кухня – это фактически столовая, где будет собираться за столом вся семья.

пообедать всей огромной семей на такой кухоньке не удастся;
для готовки сложных, изысканных блюд конструкция не годится;
при отсутствии подведения воды, канализации, потребуется обустройство слива и водонагреватель.

Мини-кухня не подойдёт в качестве постоянного рабочего места для домохозяек, любителей приготовления серьёзных блюд.

Совмещение кухни и гостиной

Для гостевой и рабочей зоны обычно выделяется весь первый этаж, поэтому кухня-гостиная на даче – очень распространенный вариант. Идеи интерьера и дизайна могут быть самыми разнообразными, ведь большое помещение позволяет воплощать в жизнь самые смелые задумки

В совмещенном помещении особое внимание следует уделить зонированию пространства. Это может быть как визуальное разделение, так и предметное

К первому относится отделка, цветовое решение, разное напольное покрытие, а к последнему – мебель, раздвижные конструкции, стеллажи, перегородки, диваны.

При ремонте кухни на даче особое внимание следует уделить правильному освещению и коммуникациям, поскольку по окончанию строительства исправить ошибки будет очень сложно. В хорошем освещении нуждается в первую очередь рабочая зона

Необходимо сделать подсветку фартука, установив по периметру гарнитура точечные светильники. Также будут уместны поворотные лампы, споты, треки. Люминесцентной лампе не место на кухне, поскольку она искажает цвет еды и вызывает чувство тревоги. Что касается зоны отдыха, то здесь освещение может быть не таким ярким, а более приглушенным для создания романтической и расслабляющей атмосферы. Рекомендуется использовать настенные бра, торшеры, светильники. Грамотно расставленное освещение также поможет в зонировании пространства.

Кухня, гостиная и столовая в едином пространстве дачного интерьера

Варианты внутренней отделки

Дизайн летней кухни на даче в первую очередь зависит от вкусовых предпочтений хозяев. Но существуют определенные правила сочетаний, которые позволят вам придать стиль летней кухне

Прежде всего обратите внимание на материалы строений:

Летняя кухня из кирпича идеально сочетается с каменной, кирпичной или бетонной отделкой. Гармонично смотрятся столешницы из искусственного камня, кирпичная печь или мангальная зона.
Если стены летней кухни из дерева, их отделывают вагонкой, брусом или материалами с имитацией природной фактуры.

На фото светлая летняя кухня с дровяной печью

Перейдем к отделке отдельных областей.

Пол. К его прочности и надежности предъявляются особые требования, поэтому основными материалами служат:

Террасная доска. Крепче и долговечнее обычного дерева.
Уличная плитка. Но потребуется крепкий фундамент.
Керамическая плитка. Больше подходит для закрытых помещений.

В открытый конструкциях хорошо сделать пол с небольшим уклоном, чтобы после дождя не стояли лужи, а вода просто стекала.

Стены. Чаще всего при ремонте применяют стандартную или окрашенную вагонку, пластиковые панели. В теплых домах для отделки стен подойдут обои.

Потолок. Чтобы отделать его в деревянном строении, достаточно пройтись по доскам лаком или краской для защиты. В бетонных и кирпичных постройках желательно также применять простые доски — они экологичные и подчеркивают окружающую обстановку.

На фото внутренняя отделка летней кухни деревом

Кухня с террасой или навесом

Комбинация кухни с террасой или навесом отлично решает проблему помещений небольших площадей, столовая зона выносится за пределы места для готовки и довольно вместительна. Конструкция крыши проста и при наличии стройматериала выполняется быстро.

Пола может вообще не быть — достаточно хорошо выровнять поверхность. Но стоит учесть, что в ветреную погоду и при интенсивных передвижениях будет пыльно, поэтому лучше выстелить тротуарной плиткой или природным камнем всю площадь. Недорого будет просто зацементировать.

Кровля из поликарбоната защищает от осадков и солнечных лучей, сделать пребывание на свежем воздухе идеальным. работать с этим материалом просто благодаря легкости, а также он режется и гнется. лучше выбрать монолитный лист, т.к. у сотового прочность меньше. В случае выбора последнего, его минимальная толщина должна быть 6 мм.

Оборудование кухни в небольшом дачном домике

В дни отдыха на даче не очень-то хочется питаться всухомятку, в любом случае нам понадобится небольшой кухонный закуток. Особого городского комфорта мы себе не сможем позволить – не та площадь, да и зачем?

Однако, должно быть все самое необходимое:

газовая плита;
мойка;
небольшой холодильник;
освещение.

Модель небольшой комфортной кухоньки

Давайте рассмотрим вариант несложного обустройства, где кухня на дачу своими руками будет вполне вам под силу, да и общая цена на материалы вас приятно удивит.

Кухня небольшая, но при желании в ней можно закатить и праздничный ужин

Здесь предусмотрено все самое необходимое оборудование:

газовая плита двухконфорочная;
холодильник;
довольно вместительная мойка (поступление воды происходит из бачка, установленного сверху).

Теперь о мебели:

высоту представленной на фото мебели – определяем строго в соответствии со своим ростом;
полочки с одной стороны обопрем на бруски, которые прикреплены к стене, с другой же – на стойку;
вытяжной шкафчик для кухни закрепляем на той самой стойке;
две нижних полки должны быть на 50- 100 мм поуже верхней – так удобней: с правой стороны они прикручиваются к промежуточной стенке.

Вот так это будет смотреться в итоге

Материалы

Итак, что же нам понадобится для осуществления этой затеи:

фанера – 12 мм толщиной, с водостойким покрытием – 1.5 кв.м;
брус сосновый 95х27х2500 мм – стойка;
плиты столярные: 600х38х1470 мм – верхняя полка; 600х28х1470 мм – 2 шт. – нижние полки; 550х28х870 мм – промежуточные стенки;
сосновые бруски строганные 20х20 мм;
для вытяжного шкафчика – бруски 22х22 мм – 6 метров погонных;
шурупы, воск, клей столярный, герметик силиконовый.

Несколько советов по мебели

Многие стремятся приобрести для дачной кухни деревянную мебель.

Она значительно экологичней и надежней пластиковых аналогов за счет натуральности, однако подходит далеко не для каждой дачи.

Когда вы проживаете круглый год за городом (или бываете там достаточно часто в течение года, периодически протапливая помещение) – деревянную мебель для кухни
вам можно покупать смело!

Если же в зимний период пустующее помещение остывает без отопления – мебель из дерева не переносит перепадов влажности и температуры.

Потому, если вы не планируете использовать дачную кухню в течение полного года, лучше подобрать другие материалы.

Деревянная мебель будет уместней на даче с круглогодичным отоплением

Не следует увлекаться излишним «украшательством» и декорированием кухонного пространства на даче: мебель должна быть практичной, удобной, легко отмываться, обладать устойчивой к внешним воздействиям поверхностью.

Рабочий треугольник

В загородном доме помещение для кухни бывает, как правило, небольшое. Поэтому самым функциональным вариантом является размещение мебели и техники в так называемый рабочий треугольник. Подобным образом организовываются несколько активных зон:

Для приготовления пищи – газовая или электрическая плита с духовкой.
Уголок хранения продуктов – шкаф, полка, холодильник.
Площадь для обработки продуктов – раковина и столешница.

Такое расположение зон применяется в П и Г-образных помещениях. При линейном расположении вначале располагается зона хранения, затем мойка и в конце столешница.

Какой должна быть мебель

В большинстве стилей приветствуется использование видавшей виды или состаренной мебели. Конечно не стоит украшать кухню дорогим антиквариатом. Любой ненужный шкафчик или стол всегда можно облагородить. Для этого верхний слой растрескавшейся краски соскабливают и окрашивают поверхность заново. Затем в качестве дополнения можно нанести оригинальные рисунки на поверхность, декорировать ее яичной скорлупой, тканью, фурнитурой. Конечно для классического стиля выбирают новую изысканную мебель, а вот менее притязательные прованс и кантри с легкостью примут бабушкин буфет в интерьер. Если на кухне планируется сезонная готовка и консервирование с утра до вечера, то такое решение имеет практический смысл. Ведь под постоянным воздействием пара и температурных изменений любой материал быстро придет в негодность, а старый шкаф или стол и выбросить не так жалко, если он конечно не является «семейной реликвией».