Кухни с барной стойкой

Форма и конфигурация

У нас сложилось довольно устойчивое представление типичной барной стойки — удлиненная, но узкая поверхность, выполненная из камня, дерева или пластика. Да, это самый популярный и распространенный вариант, но далеко не единственный.

Например, если кухня маленькая, а семья состоит только из двух человек, то «стандартная» длинная барная стойка совсем не к чему — ее можно смело вдвое, превратив буквально в маленький столик.

Формы еще более разнообразны — это не обязательно узкий и длинный прямоугольник. Популярны барные стойки и в форме полукруга, но для таких экзотичных вариантов необходимо много места, чего на угловой кухне часто бывает в дефиците. Но на кухне-гостиной или в студии это будет отличный вариант для зонирования пространства.

Способ опоры

Существует несколько наиболее частых конфигураций барных стоек:

1. Прямоугольная столешница на ножке-опоре.

Особенность этого вида стойки в том, что под столешницей есть свободное пространство. Под свободным краем есть труба, за счет которой барная столешница и держится. Иногда трубу пускают до пола и используют в качестве держателей для различных креплений, кронштейнов и корзинок.

Существуют варианты и на двух-трех ножках — подобные модели напоминают обычный стол, но куда более высокий.

На этот вариант барной стойки стоит обратить внимание владельцев небольших кухонь, которые хотят визуально расширить пространства и сделать его более легким

1. С местом для хранения.

В данном случае опору столешницы представляют барные ящики и шкафы. Подойдет этот вариант для больших площадей, на которых подобная мебель не будет выглядеть так массивно. Ирония в том, что на большой кухне и так можно найти достаточно места для хранения, а вот крошечные хрущевки не могут себе такого позволить.

Важный момент, который надо учитывать — ширину стойки надо увеличивать, чтобы сидеть за ней было комфортно.

1. Со встроенной бытовой техникой.

Последний тренд — использовать барную стойку не только для хранения кухонной утвари, но и для встраивания бытовой техники. Обычно здесь располагают варочную панель. Для маленькой барной стойки подойдут модели всего на 1–2 конфорки.

При наличии достаточного пространства на барную стойку можно перенести духовой шкаф или угловую мойку. В последнем случае надо быть осторожным:

• необходимо заранее продумать, где будет посуда сушиться — это место должно быть рядом с мойкой, чтобы пол вокруг не был в каплях и брызгах;
• не всегда возможно тянуть коммуникации туда, куда захочется.

Размер

Строгих нормативов и требований к размеру барных стоек нет, но существуют рекомендации по высоте и ширине:

• 110–120 см — средняя высота, к ней необходимо подобрать барные стулья;
• 50–60 см — оптимальная ширина для комфортной работы или перекуса;
• 30 см — минимальная ширина — более узкая столешница просто не будет использоваться.

Параметр высоты достаточно условен, поскольку подбирается индивидуально под конкретную кухню:

если важно зонировать пространство, то она может достигать и 130 см; если столешница продолжает кухонный гарнитур, то часто она будет не выше 90 см от пола. Чтобы сделать барную стойку максимально комфортной, то при возможности помещения ширину стойки увеличивают до 80 см

Чтобы сделать барную стойку максимально комфортной, то при возможности помещения ширину стойки увеличивают до 80 см.

Длина — фактор, который полностью зависит от желания хозяев:

• кому-то будет достаточно стойки длиной на два табурета;
• остальным столешница вдоль всей стены покажется маленькой.

Стоит учитывать, что человеку для комфортного времяпрепровождения требуется около 55–60 сантиметров.

Функциональное наполнение

Саму барную стойку можно назвать дополнением к основному кухонному гарнитуру. Но и к ней можно найти дополнительные элементы — в таком случае стойка превратиться в барную консоль.

Стойка в данном случае будет играть роль дерева, к которому могут прикрепиться:

• держатели для бокалов и фужеров;
• фруктовницы;
• боковая сервировочная полка;
• карусели;
• рейлинги;
• поручни;
• опоры для ног;
• прочая полезная фурнитура.

О мобильности рейлинговых систем знают многие хозяйки, их можно установить в любом удобном месте на кухни, на них легко передвигаются аксессуары. Уход за ними очень прост, достаточно протереть влажной салфеткой и вытереть насухо.

Для любителей готовить подойдут поворотные вешалки с крючками для половников, лопаток, ложек, а для сервировки — боковые полки. Для гостей используются подставки для вина и бокалов. Проводить время в таком домашнем баре приятно и комфортно.

Какого размера должна быть барная стойка

Стандартная барная стойка обязана быть высотой в 100-130 см, оптимальной считается 110. Под неё делаются барные стулья или табуреты, тоже высокие, снабжённые, как правило, регулятором высоты, чтобы можно было подогнать стул для себя.

Если стойка двухуровневая, то второй уровень, выполняющий обязанности обеденного стола, делают 90 см. Такую же высоту имеет и стойка, являющаяся продолжением рабочей поверхности. В этом случае к ней идут стулья барные до 60 см.

Ширина столешницы у стойки не должна быть меньше 30 см, оптимальной считается 50-60 см. Длина рассчитывается по нормативу: 60 см отводится на человека.

Определяемся со стилем гарнитура

Именно от стиля гарнитура и будет зависеть внешний вид барной стойки — форма, размер, цвет и даже материал. Идеально, если вся мебель будет продаваться комплектом или так же комплектом выполняться на заказ. Если такой возможности нет, то стоит присмотреться к наиболее внешне похожим экземплярам.

Разберем самые популярные для оформления кухни стили и их особенности.

Классика

Симметрия и элегантность — два слова, которые приходят на ум, если говорить о классическом стиле интерьера. Классика — это баланс между декором и утилитарностью, здесь нет буйства красок и контрастов, а мебель выполняется в спокойных приглушенных тонах.

Классический интерьер только своим видом должен показывать всю роскошь и дороговизну, поэтому материалы используются исключительно натуральные:

• сам угловой гарнитур выполняется из массива светлого дерева и имеет плавные линии;
• столешница как гарнитура, так и барной стойки, может быть выполнена из камня или дерева.

Отличительной особенностью мебели можно назвать роскошный декор:

• позолоту;
• лепнину;
• бронзу.

Цветовая гамма тоже должна быть благородная: молочная, коричневая, бежевая. При желании сделать интерьер более интересным можно добавить красный текстиль

Но важно не переборщить, поскольку кухня должна выглядеть консервативно и строго — это касается и барной стойки

Кантри

Деревенский стиль (это второе название кантри) нечасто встретишь в городских квартирах — все-таки в загородных домах он смотрится куда уместнее. Его девизом можно назвать: естественность и красота без лишней вычурности.

Самая важная задача такого интерьера — создание расслабляющей атмосферы простоты. Тут снова используются натуральные материалы, чаще всего дерево. Пластик исключается совсем.

Популярные цвета:

• тепло-коричневый;
• зеленый;
• бежевый;
• голубой/синий;
• рыжий.

Хай-тек

Это современный стиль с примесью футуризма, поэтому здесь особенно важно подобрать барную стойку под гарнитур, иначе она будет выглядеть обычным аляповатым и неуместным пятном

Из материалов часто используют глянцевый пластик (лучше всего акрил), стекло, металл — важно получить максимальный блеск от мебели

Особое внимание уделяется технике: она должна быть максимально современной и многофункциональной

Отличительными чертами хай-тека можно назвать два следующих сочетания:

• металлические оттенки с яркими и холодными тонами;
• прямые линии и минимализм.

Цветовая гамма достаточно разнообразна: металлик, белый, черный, серый, индиго, красный, оранжевый.

Модерн

В модерне просто обязана быть барная стойка. Характеристика этого стиля одновременно проста и сложна: сочетай несочетаемое. Подойдет даже для средней или маленькой кухни.

Лучше всего подобрать барную стойку из одного из следующих материалов:

• металл;
• закаленное стекло;
• пластика с имитацией под камень или натуральное дерево.

Важно сделать из барной стойки изюминку весь кухни. Тут одна из главных ее функций — декоративная, она должна выглядеть роскошно, поэтому модерн подойдет людям только с хорошим вкусом

Минимализм

Вся суть минимализма кроется в его названии: тут стоит избегать не только избытка декора, но даже техники — подбирают специально самые современные встроенные варианты, которые можно спрятать за фасадами.

Угловой гарнитур подбирается лаконичный и простой, выполняется в единой цветовой гамме. Открытые полки не допускаются: за фасадами прячется техника и посуда.

Столешницу выбирают из хромированного металла, глянцевого пластика, стекла или камня. Желательно передать немного холодную атмосферу.

Прованс

Отлично будет смотреться барная стойка и на кухне в стиле французской деревни. Изначально все материалы в подобном интерьере должны быть натуральными, но можно обойтись и хорошей имитацией. Например, столешницу стойки выполнить из пластик «под темное дерево».

Лофт

Кажется, барная стойка буквально создана для стиля лофт.

В таком интерьере необходимо создать нарочитую небрежность:

• фактурное окрашивание со следами от кисти;
• необработанная древесина;
• кирпичная кладка на стене;
• самые неожиданные сочетания материалов в отделке и мебели.

Основные требования к гарнитуру и барной стойке — светлые тона. Материал уходит на второй план и не имеет большого значения.

Материалы для барной стойки

Полукруглая барная стойка с каменной основой эффекта кирпичной кладки и столешницей из камня кориана. Пример современной кухни совмещает множество материалов оформления

Самые распространенные материалы для создания барной стойки:

МДФ и ДСП. Для отделки рекомендуется выбирать ламинированный материал – он имеет большую цветовую палитру. Оттенок столешницы можно выбрать примерно такой же. как и у другой мебели в кухне, а можно, наоборот, контрастный. Допустим, для белого гарнитура отлично подойдет стойка, выполненная в черном цвете.

Пластик. Это отличный вариант для помещений, декорированных в стиле хай-тек или минимализм. ПВХ очень подходит именно для кухни, где поверхности часто загрязняются.

Яркая желтая столешница барной стойки выполнена из пластика. Пластик – современный материал, беспроигрышно подходящий для кухонь в стиле хай-тек и минимализм

• Дерево. Замечательный материал для создания интерьера в классическом стиле. В большой кухне уместна будет мебель с резьбой, мозаичные элементы, стеклянные поверхности. В маленьком помещении актуальна лаконичность, на барной стойке не должны присутствовать пышные декоративные элементы. Формы и линии тоже простые, а не причудливо извилистые.
• Камень. Можно применять естественный или искусственный материал. Барная стойка на кухню, выполненная из камня, хорошо смотрится в различных стилях – это универсальный вариант. Материал износостойкий и эстетически привлекательный, создает в помещении ощущение гармонии и непоколебимого уюта.
• Кориан. Обычно используется для создания барной столешницы. Внешне похож на мрамор, но более дешевый. Конечно, износостойкость материала нельзя сравнить с качествами натурального камня, однако кориан предпочтительнее чем, например, ДСП, плюс, обладает разнообразной цветовой палитрой.
• Стекло. Подходит для современных интерьеров, актуален и для небольших помещений (где визуально расширяет пространство, делает интерьер «легче») и для больших кухонь (где придает интерьеру презентабельности). Но конечно, стеклянные поверхности не всегда уместны в семьях, где есть маленькие дети.

Эклектичная лондонская кухня со стеклянной поверхностью барной стойки

Гипсокартон. Бюджетный материал и достаточно простой в обработке, благодаря чему из него можно создать барную стойку необычной формы. Минус гипсокартноа – неустойчивость к высоким температурам и влаге, поэтому его не рекомендуется располагать около варочных поверхностей, зато можно сделать и красиво декорировать перегородку.

Отделенная гипсокартонной конструкцией кухня в эклектическом интерьере. Столешница, как и кухонный гарнитур, оригинальной барной стойки выполнена из доступного материала МДФ

Металл. Нестандартный материал для производства барной стойки, однако очень современный, лаконичный и при этом стильный. Подходит для стиля хай-тек, минимализм, модерн (если дополнить мебель коваными деталями).

Нестандартный материал для оформления поверхности барной стойки – металл

Барная стойка со столешницей из кориана и фасадом из ламинированного материала. Кухонный гарнитур выполнен из таких же материалов, что и многофункциональный кухонный остров

Небольшая кухня с барной стойкой: конструктивные элементы

В некоторых случаях размещение стационарной стойки затруднено, обычно так бывает, если помещение кухни имеет неудобную форму или слишком мало. Но это не повод отказываться от нее совсем. Для подобных случаев предусмотрены особые конструкции, которые позволят, не занимая много места, пользоваться всеми преимуществами этого предмета обстановки.

Складная. Даже небольшое свободное пространство около стены можно использовать для того, чтобы поместить там барную стойку. В этом случае ее крепят непосредственно на стену на петлях, а основание делают складным. Такая конструкция легко собирается, и так же легко разбирается, когда в ней нет необходимости. Ее также можно прикрепить и к подоконнику.

Выдвижная. Этот вариант подойдет любителям многофункциональной мебели. Он более затратный, но и более эффектный. На этом фото маленькой кухни с барной стойкой представлен один из вариантов такой выдвижной конструкции. Основание снабжено колесиком, и при выдвигании столешницы выезжает из предусмотренной ниши, занимая свое место.

Определяемся с формой

Пройдитесь по прилегающим к вашему дому кафе и барам

Обратите внимание, на то, насколько по-разному могут выглядеть барные стойки. Уверяем вас: на кухне разнообразие видов и форм баров еще шире, чем в заведениях общепита

Барные стойки могут быть очень разнообразными

Выбирайте, ориентируясь на стиль оформления, габариты и конфигурацию вашей кухни, чтобы создать действительно органичный интерьер, в который хорошо впишется барная стойка.

Сложные дизайнерские варианты подходят не каждой кухне

Наиболее традиционный вариант, который чаще всего используют на домашних кухнях — прямая пристенная барная стойка. В какой-то степени это альтернатива кухонному полуострову. Один из концов (чаще всего — узкий) упирается в стену. Такой тип идеально подходит для зонирования, поэтому его нередко используют в квартирах-студиях. Эти стойки часто устанавливают с целью заменить обеденный стол — однако в этом случае вы потеряете часть полезной площади, которую можно использовать для хранения.

Барная стойка у стены — самое традиционное решение

Интересный вариант для маленькой кухни — превращение в барную стойку подоконника. Просто чуть продлите его — и вы получите компактный и удобный бар. Если семья не слишком большая, такая стойка может в полной мере заменить обеденный стол, параллельно работая дополнительной рабочей поверхностью.

Подоконник может стать отличной основой для барной стойки

Под таким баром можно спрятать батарею и обустроить место для хранения различных мелочей, которые не слишком требовательны к температурному режиму — в отопительный сезон это может быть очень важно. Что касается непосредственно оконного проема, по бокам вы можете установить небольшие полочки

Например, для винных бутылок, чая и кофе. Впрочем, вариантов для использования этих поверхностей множество — да хоть книжные полки. Все зависит от ваших желаний

Что касается непосредственно оконного проема, по бокам вы можете установить небольшие полочки. Например, для винных бутылок, чая и кофе. Впрочем, вариантов для использования этих поверхностей множество — да хоть книжные полки. Все зависит от ваших желаний.

Сейчас популярно объединение кухни с балконом или лоджией (кстати, путать два этих понятия не стоит — это абсолютно разные типы пристроек). Вы можете значительно упростить задачу, если трансформируете перегородку между кухней и наружным помещением в барную стойку. Так вам не нужно будет выламывать всю стену — достаточно открыть ее часть.

Стильное и удобное решение

Оформлять такую барную стойку можно в любом стиле — она будет смотреться чрезвычайно эффектно, какой бы дизайн вы не выбрали.

Да и спроектировать саму стойку будет значительно проще, чем придумывать ее с нуля — основание у вас уже готово. Осталось решить, как вы оформите нижнюю часть и положить подходящую столешницу.

Нередко в барную стойку превращают кухонный полуостров. Подробнее об этом вы можете прочитать в соответствующей статье. Нужно отметить, что этот прием чрезвычайно удобен — помимо бара вы получаете еще и дополнительную рабочую поверхность.

Превратите свой полуостров в барную стойку

Это решение очень удобно для маленьких кухонь — нет необходимости продумывать, куда поставить барную стойку. Она является естественным продолжением кухонного гарнитура.

Если же у вас большая, просторная кухня, имеет смысл подумать о барной стойке-острове

Отдельно стоящая конструкция определенно привлечет внимание. Правда, такое решение подойдет не к каждому стилю оформления — например, для минимализма или бохо стойка посреди кухни может показаться явным излишеством

Островная барная стойка подходит для больших кухонь

Нижнюю часть конструкции вы можете использовать с пользой. Например, обустроить там дополнительные полочки для хранения разнообразной кухонной утвари. Нередко в такие барные стойки устанавливают мини холодильники или микроволновки. Простор для фантазии ничем не ограничен — такая конструкция позволяет самые разнообразные эксперименты.

Интересное решение — комбинированные барные стойки. Их чаще всего устанавливают в двух случаях: если кухня маленькая, а хочет сделать на ней бар или же если в вашей семье есть дети или старики, которым не слишком удобно сидеть на высоких стульях.

Великолепный выбор для большой семьи

Комбинированная стойка представляет собой конструкцию, которая устанавливается на рабочую поверхность или обеденный стол. Таким образом вы получаете два в одном — стол или часть гарнитура, оборудованную миниатюрной барной стойкой.

Какой цвет барной стойки выбрать для белой кухни?

Если помещение оформлено в белом цвете, то необходимо сделать яркие акценты, иначе долго находиться в таком помещении будет сложно – скучно, взгляду не за что зацепиться. Отличным решением будет выбрать в качестве акцентного элемента бар. Какого цвета лучше выбирать стойку и от чего может зависеть выбор?

Красный

Это яркий цвет, возбуждающий нервную систему. Преобладание красного на кухне нежелательно, но в качестве цветового акцента он подходит хорошо. Для столешницы лучше выбирать темные оттенки, иначе она будет выглядеть пластмассовой и низкокачественной.

Если красный цвет хочется использовать не на столешнице, а, например, на элементах декора стойки, то лучше отдать предпочтение яркому и насыщенному оттенку.

Черный

Сочетание черного и белого – классика стиля. Здесь сложно ошибиться и неудачно подобрать пропорции или гармонию. Особенно удачным решением будет сделать акцент на прямых линиях – черная столешница, полосы на мебели, геометрические светильники.

Сочетание черного и белого цветов может показаться неуютным, холодным. Для любителей вести душевные беседы на кухне этот вариант не подходит, но при желании можно добавить тепла и в такой интерьер – на помощь снова придут различные мелочи, которые можно использовать как для украшения кухни, так и по функциональному назначению.

Белый

Вряд ли кому-то будет комфортно находиться в полностью белом помещении – у одних это ассоциируется с больницами, другие вспомнят фильмы о похищении землян пришельцами и показанных там комнатах для экспериментов. В любом случае барная стойка – изюминка помещения, поэтому она должна выделяться, а не сливаться с кухонными тумбами.

Мрамор

При нежелании добавлять на кухню яркие элементы, можно разбавить белизну чем-то более темным. Например, барные стойки зачастую оформляют под мрамор или делают подобные ему вкрапления. Это может смотреться довольно интересно.

Фиолетовый

Несмотря на то что фиолетовый – холодный цвет, в сочетании с белым он производит приятное и слегка воздушное впечатление. В этом случае фиолетовой должна быть не только барная стойка, но и что-то еще – например высокие стулья к ней и занавески.

Цветовое пятно не должно быть единственным или слишком крупным – это аляповатость. Нужно грамотно распределять их по комнате: например, один заметный элемент и несколько поменьше, которые будут находиться в отдалении от большого.

Прозрачный

В продаже можно увидеть барные стойки со стеклянной прозрачной или замутненной столешницей – необязательно даже обращаться за таким вариантом на заказ. Одни считают это дурным вкусом, другие мечтают именно о таком.

Стоит учесть, что стеклянная столешница будет смотреться уместно лишь там, где и в другой мебели есть элементы стекла (например, в дверцах шкафчиков). Также она смотрится пусто, если на ней ничего нет – придется завести какой-нибудь декоративный букет или пару статуэток.

Другие цвета

Выбор цвета барной стойки зависит от нескольких параметров:

• формы и стиля;
• общего дизайна кухни;
• психологии цвета и удачности использования конкретного оттенка на кухне;
• личных предпочтений человека.

Есть случаи, о которых нельзя дать общих рекомендаций, поэтому их нужно обсуждать индивидуально с профессионалом или полагаться на собственные ощущения: комфортно ли? Нет ли чувства неуместности и чужеродности того или иного предмета? Легко ли находиться на кухне и делать там привычные дела?

Белая кухня с барной стойкой – отличное дизайнерское решение для людей с чувством стиля. Подобрать подходящую стойку можно практически в любую кухню независимо от размера и планировки – если вмещается обеденный стол, то можно заменить его чем-то более экзотическим. Кроме того, это может стать изюминкой помещения, благодаря которой даже небогатый ремонт может выглядеть как нечто дорогое и говорящее о хорошем вкусе.

Преимущества и недостатки

Почему барные стойки пользуются такой любовью дизайнеров и обычных покупателей? Из-за огромного количества преимуществ.

1. Компактность и экономия пространства. Конечно, обед из трех блюд на пять персон за барной стойкой не устроить, но чаще всего в обычной квартире это и не требуется. Узкая удлиненная столешница вполне позволит позавтракать, перекусить или быстро пообедать всей семьей. Лучше всего такая мебель подходит для 1—2 человек.
2. Универсальность. Слово «барная» в названии стойки уже давно не отображает ее функционала, поскольку данный предмет мебели может использоваться практически как угодно: для приема пищи, в качестве рабочей поверхности, для хранения и так далее. Чтобы сделать столешницу действительно многофункциональной, лучше выбирать двухъярусные варианты.
3. Зонирование. Создание визуальной границы между двумя зонами (обеденной и столовой/гостиной) оценят владельцы студий или кухни-гостиной. Если к вопросу подойти правильно, то можно каждый сантиметр пространства использовать максимально эффективно (подробнее о зонировании с помощью барной стойки на кухне, совмещенной со столовой или гостиной, мы писали здесь >>>).
4. Многообразие. Сейчас на рынке представлено так много разных моделей мебели, что найти идеальный для себя вариант совсем несложно.

Как таковых недостатков у барной стойки нет. Скорее эти факторы можно назвать ограничениями, про которые не надо забывать. Такими нюансами можно назвать:

Не на любую кухню. Редко, но встречаются такие кухни, куда барная стойка ну просто не вписывается — чаще всего речь об узких и длинных помещениях. Если там стойку поставить, то ее уже не обойдешь

По этой причине так важно заранее продумать планировку угловой кухни с барной стойкой, чтобы она позже не оказалась преградой.  
Ограниченность

Это снова про застолье из трех блюд для пяти человек — за барным столом такое просто невозможно. Если потребность в таких ужинах есть, то отдельный обеденный стол просто необходим — но из-за него совсем необязательно отказываться от стойки.
Проблема в деталях. Может быть, против самих барных стоек хозяева ничего и не имеют, но вот стулья под них понравятся далеко не всем — они значительно выше привычных сидений. Такая высота может быть неудобна для детей или пожилых родителей. И эта проблема решаема — барную столешницу вполне можно опустить до уровня обычного стола.