Ландшафтный дизайн своими руками

Ландшафтный дизайн своими руками

Ландшафтный дизайн своими руками
СОДЕРЖАНИЕ
0
69 просмотров
07 января 2021

Самый простой рецепт

Верещака из свинины, самая простая!

500 г свинины с мясными прожилками, 1-2 луковицы, 1 стакан хлебного кваса, соль, перец, лавровый лист.
Свинину нарезать, посолить, поперчить, обжарить с обеих сторон. На сале, которое вытопилось, обжарить мелко порезанный лук. Мясо с луком переложить в сотейник, залить хлебным квасом и потушить на небольшом огне 10 минут. Подать с толстыми дрожжевыми блинами (или в крайнем случае с картофельным пюре).

Похожий рецепт Вы сможете найти прямо на сувенирном магнитике из серии “Белорусская кухня”. См. в самом верху этой записи А если нужен рецепт типичных белорусских блинов – то вот он:

Видео: как правильно подготовить к зиме хвойные растения

У крестьян весной один день год кормит. Такое же напряженное время случается у садоводов осенью. Ведь именно тогда случаются те несколько дней, от которых в прямом смысле слова зависит выживание садовых растений зимой. Приглашенный эксперт – владелец питомника хвойных растений Александр Верещак – расскажет, как сделать так, чтобы хвойные растения безболезненно перенесли холодное время года.

Из этого видео из цикла «Ландшафтные хитрости» Вы узнаете, к чему должен быть готов садовод, приобретая редкие хвойные растения, которые не характерны для его полосы, как за ними ухаживать и готовить к зимовке. Эксперт покажет, как создать подходящий для этих культур микроклимат и объяснит, как распознать вредителей, проводить противогрибную обработку, и зачем нужно очищать крону.

Еще один интересный вопрос – как обеспечить правильную зимовку хвойникам, которые Вы не успевали высадить в сад.

А был ли кухмистр?

Если верить легенде, при дворе короля Августа ІІІ в Варшаве в середине XVIII в. жил-был кухмистр Верещака. Он прославился как автор особого способа приготовления колбасы. Колбаса, которая подавалась “на верещаку”, резалась в тарелке, перекладывалась кусками сала и поливалась острым соусом. Есть её нужно было ложкой Отсюда пошла поговорка: “за короля Саса ложкой колбаса”. В классической польской кухне верещака и поныне готовится из белой колбасы. Её варят в пиве пополам с водой, затем кроят на куски и очень быстро тушат в густом луковом соусе.

Изобретение легендарного кухмистра быстро вышло за пределы королевского двора. Например, в конце XVIII в. в Несвиже угощали “колбасой, так называемой верещакой, с соусом приготовленной” гостей бернардинского монастыря. Постепенно название распространилось на блюда не только из колбасы. Как ни странно, известна верещака даже из… селёдки! А вот документальных источников, которые бы подтверждали факт существования кухмистра Верещаки, кажется, не выявлено. Хотя время появления самой верещаки на исторической сцене – неслучайно. В те времена повар шляхтича средней зажиточности должен был владеть искусством приготовления не менее 12 разных блюд из колбасы. А кухмистр магната – не менее чем 24. Так что чему-то похожему на верещаку просто суждено было появиться на свет.

Забыли спросить. А кто такой “кухмистр”, Вы, надеюсь, знаете?

Лучшее

  • Альпийские горки на фото – Планируете создать на своем участке альпинарий, но не знаете с чего начать? А начать рекомендуем с просмотра фото альпийской горки.
  • Бассейн своими руками – Устраиваем бассейн на даче. Подбираем место, форму и размеры для бассейна. Разметка границ, рытье котлована, гидроизоляция, опалубка, укрепление стенок, заполнение водой и уход.
  • Пруд на даче своими руками – Это совсем несложно. Придерживайтесь наших советов, и у Вас все получится.
  • Живая изгородь на даче – Пять простых шагов создания живой изгороди – от разметки границ участка до обрезки кустарников.
  • Альпийская горка своими руками – Подробное руководство по созданию альпийской горки (альпинария) своими руками.
  • Растения для альпийской горки – Статья поможет Вам определиться с выбором растений для создания альпийской горки.
  • Фотогалерея ландшафтного дизайна – Представлены работы и профессиональных дизайнеров, и тех, кто работал своими руками. Заходите, смотрите, делайте лучше!
  • Садовые дорожки своими руками – Категории садовых дорожек. Различия и преимущества для каждого вида, необходимые материалы, этапы сооружения, фото.

Все Верещак

  • Верещак Авраам
  • Верещак Адам
  • Верещак Адриан
  • Верещак Александр
  • Верещак Алексей
  • Верещак Анатолий
  • Верещак Андрей
  • Верещак Антон
  • Верещак Аристарх
  • Верещак Аркадий
  • Верещак Арсений
  • Верещак Артем
  • Верещак Артемий
  • Верещак Архип
  • Верещак Афанасий
  • Верещак Богдан
  • Верещак Борис
  • Верещак Вадим
  • Верещак Валентин
  • Верещак Валерий
  • Верещак Василий
  • Верещак Вениамин
  • Верещак Викентий
  • Верещак Виктор
  • Верещак Вилли
  • Верещак Виссарион
  • Верещак Виталий
  • Верещак Владимир
  • Верещак Владислав
  • Верещак Всеволод
  • Верещак Вячеслав
  • Верещак Гавриил
  • Верещак Галактион
  • Верещак Геннадий
  • Верещак Георгий
  • Верещак Герасим
  • Верещак Герман
  • Верещак Глеб
  • Верещак Гордей
  • Верещак Григорий
  • Верещак Давид
  • Верещак Даниил
  • Верещак Денис
  • Верещак Дмитрий
  • Верещак Евгений
  • Верещак Евдоким
  • Верещак Емельян
  • Верещак Ефим
  • Верещак Захар
  • Верещак Зиновий
  • Верещак Иван
  • Верещак Игнатий
  • Верещак Игорь
  • Верещак Иларион
  • Верещак Илья
  • Верещак Иннокентий
  • Верещак Иосиф
  • Верещак Ираклий
  • Верещак Исаакий
  • Верещак Казимир
  • Верещак Карп
  • Верещак Кирилл
  • Верещак Клемент
  • Верещак Клим
  • Верещак Кондрат
  • Верещак Константин
  • Верещак Корнилий
  • Верещак Кузьма
  • Верещак Лазарь
  • Верещак Лев
  • Верещак Леонид
  • Верещак Леонтий
  • Верещак Лукьян
  • Верещак Макар
  • Верещак Максим
  • Верещак Максимилиан
  • Верещак Марк
  • Верещак Мартин
  • Верещак Матвей
  • Верещак Мечислав
  • Верещак Мирон
  • Верещак Митрофан
  • Верещак Михаил
  • Верещак Модест
  • Верещак Моисей
  • Верещак Назар
  • Верещак Наум
  • Верещак Никанор
  • Верещак Никита
  • Верещак Николай
  • Верещак Нисон
  • Верещак Олег
  • Верещак Орест
  • Верещак Осип
  • Верещак Павел
  • Верещак Памфил
  • Верещак Парамон
  • Верещак Петр
  • Верещак Платон
  • Верещак Порфирий
  • Верещак Прокофий
  • Верещак Прохор
  • Верещак Рафаил
  • Верещак Роман
  • Верещак Ростислав
  • Верещак Савелий
  • Верещак Самсон
  • Верещак Самуил
  • Верещак Святослав
  • Верещак Севастьян
  • Верещак Сергей
  • Верещак Степан
  • Верещак Тарас
  • Верещак Терентий
  • Верещак Тимофей
  • Верещак Тихон
  • Верещак Трофим
  • Верещак Фаддей
  • Верещак Федор
  • Верещак Федот
  • Верещак Феликс
  • Верещак Фома
  • Верещак Юлиан
  • Верещак Юрий
  • Верещак Ярослав
  • Верещак Агния
  • Верещак Аза
  • Верещак Акулина
  • Верещак Алевтина
  • Верещак Александра
  • Верещак Алла
  • Верещак Анастасия
  • Верещак Ангелина
  • Верещак Анна
  • Верещак Антонина
  • Верещак Анфиса
  • Верещак Ариадна
  • Верещак Валентина
  • Верещак Валерия
  • Верещак Варвара
  • Верещак Василиса
  • Верещак Вера
  • Верещак Вероника
  • Верещак Виктория
  • Верещак Виталина
  • Верещак Владислава
  • Верещак Галина
  • Верещак Гелена
  • Верещак Гелла
  • Верещак Генриетта
  • Верещак Гертруда
  • Верещак Глафира
  • Верещак Глория
  • Верещак Грета
  • Верещак Данута
  • Верещак Дарья
  • Верещак Джульетта
  • Верещак Диана
  • Верещак Дина
  • Верещак Доля
  • Верещак Доминика
  • Верещак Ева
  • Верещак Евгения
  • Верещак Евдокия
  • Верещак Екатерина
  • Верещак Елена
  • Верещак Елизавета
  • Верещак Зинаида
  • Верещак Зоя
  • Верещак Инна
  • Верещак Ираида
  • Верещак Ирина
  • Верещак Ия
  • Верещак Калерия
  • Верещак Капитолина
  • Верещак Кира
  • Верещак Клавдия
  • Верещак Кристина
  • Верещак Ксения
  • Верещак Лариса
  • Верещак Лидия
  • Верещак Любовь
  • Верещак Людмила
  • Верещак Маргарита
  • Верещак Марианна
  • Верещак Марина
  • Верещак Мария
  • Верещак Марфа
  • Верещак Мирра
  • Верещак Муза
  • Верещак Надежда
  • Верещак Наталья
  • Верещак Неонила
  • Верещак Ника
  • Верещак Нина
  • Верещак Нонна
  • Верещак Оксана
  • Верещак Ольга
  • Верещак Пелагея
  • Верещак Полина
  • Верещак Прасковья
  • Верещак Раиса
  • Верещак Римма
  • Верещак Светлана
  • Верещак Серафима
  • Верещак Софья
  • Верещак Сусанна
  • Верещак Таисия
  • Верещак Тамара
  • Верещак Татьяна
  • Верещак Фаина
  • Верещак Фекла
  • Верещак Харита
  • Верещак Юлия

Читать дальше…

Растения

Выберите растениеАвранАирАистник, журавельникАрмерияАрникаАстраАстрагалАстранция, звездовкаБагульникБадан толстолистныйБарбарисБарвинокБедренецБезвременникБекманияБелозорБелокопытникБелокрыльникБелокудренникБелолоз, ива белая, ветлаБелоусБерезаБересклетБерест, вяз граболистныйБлисмус, поточникБодякБолотникБолотница, ситнягБолотноцветникБолотный мирт, кассандраБорБорец, аконитБорщевикБоярышникБредина, ива козьяБрусникаБузинаБузульникБукашникБуквицаБулавоносецБульденежБурачникБурачокБухарникВалериана, маунВасилекВасилистникВахтаВейникВенерин башмачокВенечникВербейникВерескВероникаВетреница, анемонаВех, цикутаВечерницаВодосбор, аквилегия Водяной орех, рогульникВолжанка, таволжникВоловик, анхузаВолчеягодник, волчникВольфияВоробейникВоронецВьюнокВяз, ильмВязельГвоздикаГерань, журавельникГинкгоГирчаГоречавкаГорицветГорошекГорчак, горлюхаГрабГребенникГубастикГудайераГусиный лукДвукисточникДевясилДербенник, плакунДонник, буркунДрокДубДубровникДурманДушицаЕжаЕжеголовникЕльЖарновецЖелтолоз, ива пурпурнаяЖивокость, дельфиниумЖимолостьЖостерЗаячья капустаЗверобойЗеленчукЗимолюбкаЗмееголовникЗолотарникЗубровкаЗубянкаЗюзникИваИван-да-МарьяИван-чайИрис, касатикКалинаКамнеломкаКамышКислицаКлеверКленКолокольчик, кампанулаКрокус, шафранКубышкаКувшинка, нимфеяКупальница, троллиусЛапчаткаЛенЛещина, орешникЛюцернаМакМалинаМаргариткаМожжевельникМолодилоМыльнянкаМятликНарциссНезабудкаОвсяницаОчитокПервоцвет, примулаПихтаПлющПолевицаПырейРайграсРезухаРогозРододендронРомашкаСоснаСтрелолистСусакТимьян, чабрецТопольТрясункаТуя, туйяФиалка, виолаХмельЧеремухаЧерноклен, клен татарскийЧистецШалфейШиповникЯсколка

Народное понимание блюда

Народная этимология выводит название блюда от шипения и “верещания” колбасы или свинины во время жарения на сковороде. Возможно, одной из дополнительных причин своеобразного “культа верещаки” в ХІХ в. был образ Марыли Верещаки, романтической возлюбленной поэта Адама Мицкевича. На землях бывшего ВКЛ, в отличие от Польши, верещаку чаще всего делали на свекольном квасе. Именно такой рецепт верещаки приводится в книге “Кухарка Литовская” во всех её изданиях, начиная с 1854 г.

Сегодня в белорусской кухне верещакой или мачанкой называют блюдо, отличающееся от классических образцов. Как от польского, так и от литовского. Поджаренные или отваренные кусочки сала, колбасы, свиные ребрышки с острыми приправами забалтывают мукой и тушат. По традиции в печи, а сегодня на плите. И едят как густой соус с блинами. В 1920-х годах, с первой волной «белорусизации», среди белорусских советских писателей верещака негласно считалась самым типичным национальным блюдом. Неформальным символом белорусской кухни для той далёкой эпохи. Особенно проникновенные строки посвятил ей Якуб Колас в поэме «Новая земля».

Сегодня в Беларуси принято считать, что верещака и мачанка – это одно и то же. Но изначально эти понятия совсем не были тождественными. Мачанка, или маканина – это в общем-то любой соус. Жидкий, или густой, горячий или холодный, поданный отдельно к какому-то “плотному” блюду. В творожно-сметанный соус или даже в обычный селедочный рассол соус макали блины, куски хлеба, или овощи. Дешёвый, но эффективный способ разнообразить меню. Будем надеяться, со временем слово “мачанка” вернёт своё первоначальное обобщенное значение. А горячее блюдо из блинов и мясного соуса будут называть только “верещака”. Так, как в нашем меню.

Фамилия Верещак в архивных записях

  • бесплатно
  • бесплатно

Перейти к архивам

Помощь исследователю, начинающему самостоятельное составление генеалогического дерева. Мы поможем понять, с чего стоит начинать, и определить дальнейший алгоритм действий, опираясь на специальные знания профессиональных историков.

Подробнее…

Мы поможем узнать больше информации по старинным фотографиям 19-20 веков. Для анализа используется военная униформа, униформа гражданских ведомств (например, униформа железнодорожников), мода в гражданской одежде, а также предметы.

Подробнее…

Каждый человек рано или поздно задумывается о происхождении своей фамилии. Фамильный диплом приоткрывает тайны многих предшествующих поколений, определяет первопричину ее возникновения.

Подробнее…

Не найдено ни одного объявления

Добавить объявление о поиске

Чаще называют

Женские имена

  • Татьяна (13%)
  • Елена (9%)
  • Юлия (9%)
  • Светлана (4%)
  • Оксана (4%)
  • Александра (4%)

Из архива

Выберите месяц Ноябрь 2020  (1) Февраль 2018  (1) Декабрь 2017  (1) Ноябрь 2017  (2) Октябрь 2017  (1) Апрель 2017  (1) Март 2017  (3) Январь 2017  (1) Декабрь 2016  (2) Октябрь 2016  (2) Сентябрь 2016  (1) Август 2016  (4) Июль 2016  (1) Июнь 2016  (3) Май 2016  (2) Апрель 2016  (3) Март 2016  (4) Февраль 2016  (6) Январь 2016  (3) Декабрь 2015  (5) Ноябрь 2015  (4) Октябрь 2015  (4) Сентябрь 2015  (2) Август 2015  (5) Июль 2015  (8) Июнь 2015  (7) Май 2015  (8) Апрель 2015  (7) Март 2015  (5) Февраль 2015  (7) Январь 2015  (6) Декабрь 2014  (8) Ноябрь 2014  (5) Октябрь 2014  (5) Сентябрь 2014  (5) Август 2014  (3) Июль 2014  (3) Июнь 2014  (3) Май 2014  (3) Апрель 2014  (6) Март 2014  (4) Февраль 2014  (5) Январь 2014  (4) Декабрь 2013  (7) Ноябрь 2013  (6) Октябрь 2013  (2) Сентябрь 2013  (5) Август 2013  (7) Июль 2013  (5) Июнь 2013  (6) Май 2013  (8) Апрель 2013  (7) Март 2013  (8) Февраль 2013  (7) Январь 2013  (8) Декабрь 2012  (9) Ноябрь 2012  (9) Октябрь 2012  (10) Сентябрь 2012  (5) Август 2012  (6) Июль 2012  (8) Июнь 2012  (6) Май 2012  (6) Апрель 2012  (8) Март 2012  (10) Февраль 2012  (6) Январь 2012  (6) Декабрь 2011  (21) Ноябрь 2011  (8) Октябрь 2011  (4) Сентябрь 2011  (2) Август 2011  (2) Июль 2011  (2) Июнь 2011  (8) Май 2011  (11) Апрель 2011  (9) Март 2011  (4) Февраль 2011  (7) Январь 2011  (4) Декабрь 2010  (7) Ноябрь 2010  (5) Октябрь 2010  (6) Сентябрь 2010  (5) Август 2010  (4) Июль 2010  (2) Июнь 2010  (3) Май 2010  (3) Апрель 2010  (7) Март 2010  (6) Февраль 2010  (6) Январь 2010  (83) Декабрь 2009  (6) Ноябрь 2009  (3) Октябрь 2009  (8) Сентябрь 2009  (4) Август 2009  (7) Июль 2009  (8) Июнь 2009  (9) Май 2009  (7) Апрель 2009  (14) Март 2009  (32) Февраль 2009  (9) Январь 2009  (8) Декабрь 2008  (12) Июль 2008  (4) Июнь 2008  (16)

Комментировать
0
69 просмотров
Это интересно

Русские никогда не жили в избах Занимательные факты
197 комментариев